Cách làm bánh crepe sầu riêng hấp dẫn

Nhắc tới bánh crepe hẳn ai cũng nghĩ tới loại bánh vỏ mỏng, mềm từ trứng, sữa, bơ bắt nguồn từ nước Pháp. Hôm nay Mẹo vặt Gia đình sẽ hướng dẫn bạn một chút biến tấu với bánh crepe sầu riêng ngon tuyệt.

Cách làm bánh crepe sầu riêng hấp dẫn

Nguyên liệu

Cách làm bánh crepe sầu siêng

Trộn bột

Trộn đều hỗn hợp bột, vani và một muỗng cà phê muối. Từ từ cho trứng vào hỗn hợp bột, khuấy đều tay đến khi thấy bột mịn.

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Đổ sữa chậm và khuấy cho đến khi bột không còn bị vón cục. Tiếp tục đổ sữa và khuấy đều đến khi bột nhẵn mịn.

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Chiên bánh

Đun nóng chảo không dính, cắt 1 lát bơ mỏng cho vào chảo đến khi bơ nóng chảy, phết đều bơ khắp bề mặt chảo.

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Để làm vỏ bánh bạn đổ lớp bột mỏng vào chảo, tráng đều bề mặt chảo, để khoảng 2 phút lật bột cho cả 2 mặt vàng đều.

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Cuộn bánh

Đặt phần vỏ bánh lên dĩa, sau đó lắc đều kem tươi giúp kem tươi cô đặc lại. Cho kem tươi và sầu riêng vào giữa vỏ bánh. Gấp đều 4 góc bánh hướng vào tâm bánh.

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Thành phẩm

Cách làm bánh crepe sầu riêng

Xem thêm: Chọn mua sầu riêng ngon không thuốc ép chín

Còn gì tuyệt hơn khi ăn tráng miệng bánh crepe xốp mịn, ngọt mềm pha lẫn mùi thơm, béo ngậy đặc trưng của sầu riêng. Đồng hành cùng Mẹo vặt Gia đình để bổ sung thêm nhiều món ngon cho thực đơn của gia đình nhé.