Cách làm bánh su kem không cần lò nướng giòn ngon hấp dẫn

Bánh su kem đang trở thành món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ với hương vị hấp dẫn và đặc trưng với lớp vỏ dai dai, phần nhân kem béo ngậy. Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể làm được loại bánh hấp dẫn này, xem ngay sau đây nhé!

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng giòn ngon hấp dẫn
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Bánh su kem đang trở thành món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ với hương vị hấp dẫn và đặc trưng với lớp vỏ dai dai, phần nhân kem béo ngậy. Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể làm được loại bánh hấp dẫn này, xem ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Bánh su kem không cần lò nướng Cho 3 người

Trứng gà 3 quả Bột mì 130 gr Dầu ăn 100 ml Nước 200 ml Lòng đỏ trứng gà 3 cái Sữa tươi không đường 300 ml Đường 90 gr (tùy khẩu vị) Nước vanilla 1 muỗng cà phê (hoặc có thể thay bằng 1 ống vani dạng bột) Bột mì 20 gr Bột bắp 20 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh su kem không cần lò nướng

Dụng cụ thực hiện

Nồi, chảo, túi bắt kem, cây đánh trứng

Cách chế biến Bánh su kem không cần lò nướng

  • Đun hỗn hợp bột

    Cho nước và dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi ở lửa vừa (hình 1). Khi hỗn hợp nước dầu sôi, bạn tắt bếp (hình 2).

    Cho bột mì vào rồi dùng cây đánh trứng quấy thật nhanh tay (hình 3). Sau đó, đập 1 quả trứng vào rồi quấy đều (hình 4). Khi bột và trứng đã quyện với nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 vào và trộn tiếp. Cứ thế làm hết các quả trứng gà còn lại.

  • Chiên bột bánh

    Bắc chảo dầu lên bếp. Đợi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Sau đó, bóp bột vào chảo chiên ở lửa hơn trung bình. Bạn có thể bóp bột có kích cỡ và hình dáng tùy ý.

    Chiên như thế khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu, để nguội bớt.

  • Làm nhân kem

    Cho sữa, bột mì, bột bắp, vanilla và đường vào nồi rồi khuấy tan. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào luôn và khuấy đều.

    Bắc nồi này lên bếp vặn lửa nhỏ và cứ khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng là tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Cuối cùng bạn cho kem vào túi bắt kem, rồi bơm vào phần bánh đã chiên bên trên, thế là đã có ngay món bánh su kem thơm ngon, hấp dẫn rồi!

    Thành quả đạt được là những chiếc bánh su với nhân kem béo ngậy ngon miệng

Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại không quá phức tạp, hi vọng bạn sẽ thích công thức làm bánh không cần lò nướng này của Mẹo vặt Gia đình. Trong quá trình làm bánh su, nếu có thắc mắc gì đừng ngại chia sẻ với chúng tôi ở ô comment bên dưới nhé!