Cách làm chả trứng hấp thơm ngon khó cưỡng

Chả trứng hấp có cách làm đơn giản nhưng rất thơm ngon, ăn kèm cơm tấm thì tuyệt vời đúng không nào? Hãy cùng học cách làm chả trứng hấp với Mẹo vặt Gia đình nhé, không hề khó đâu.

Cách làm chả trứng hấp thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

Cách làm chả trứng hấp

Xắt nhỏ nấm mèo, miến, băm nhỏ hành khô.

Cho thịt băm, nấm mèo, miến và 3 quả trứng vào tô, nêm gia vị.

Tách lòng đỏ 2 quả trứng còn lại để riêng, lòng trắng cho vào tô hỗn hợp.

Trộn đều hỗn hợp rồi cho hành lá và hành khô vào trộn.

Dùng dầu chống dính khuôn, đổ hỗn hợp vào và dàn đều mặt.

Đem hấp trong 20-30 phút cho chín.

Hòa đều 2 lòng đỏ với dầu điều.

Đổ đều lên bề mặt chả trứng đang hấp.

Sau khi chín, dùng dao róc quanh thành khuôn để lấy ra.

Thành phẩm

Món chả trứng hấp thành phẩm.

Vậy là món chả trứng hấp đã hoàn thành rồi. Bạn có thể ăn kèm với món cơm tấm sườn bì hoặc ăn với cơm bình thường cũng rất ngon nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Tham khảo: youtube.com

Xem thêm: Cách làm trứng cuộn tôm ngon miệng bổ dưỡng