Cách làm hạt nêm từ thịt tại nhà

Hạt nêm là loại gia vị phổ biến, tiện lợi, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình tự làm hạt nêm từ thịt tại nhà, vừa an toàn vừa bổ dưỡng nhé!

Cách làm hạt nêm từ thịt tại nhà

Nguyên liệu

Cách làm hạt nêm từ thịt

Thịt rửa sạch, để ráo, thái mỏng, hấp 20 phút cùng gừng, tỏi, hành, nước mắm

Cho tất cả vào khay, nướng có lót giấy bạc, nướng ở 180 độ C trong 20 phút

Xay nhuyễn rồi cho vào lò nướng, sấy ở 100 độ C trong 20 phút

Xay hỗn hộp cùng đường và muối, sấy tiếp 20 phút, rây mịn

Thành phẩm

Chờ hạt nêm thịt thật khô rồi cho vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát, dùng dần.

Cho hạt nêm thịt vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát, dùng dần.

Tự tay làm hạt nêm từ thịt tại nhà vừa an toàn vừa chất lượng. Tại sao không?

Xem thêm: Cách lựa chọn hạt nêm đúng cách cho món ăn thêm ngon