Cách làm mì xào giòn

Nếu ngán cơm, bạn hãy thử đổi món với món xào giòn. Tự làm mì xào giòn tại nhà không quá phức tạp mà vẫn đảm bảo ngon không thua gì ngoài tiệm. Cùng tham khảo cách làm mì xào giòn thật hấp dẫn trong bài viết sau.

Cách làm mì xào giòn

[material]

Nguyên liệu

[/material]

Cách làm mì xào giòn

1Luộc mì

Đun 1 nồi nước sôi, chần sơ mì và khuấy cho tơi. Mì mềm thì vớt ra, xóc với nước lạnh trong 30 giây rồi để ráo.

Cách làm mì xào giòn 1

2Sơ chế nguyên liệu tươi sống

Rửa sạch mực, cắt nhỏ, khía hình trám. Tôm làm sạch, lột vỏ, bỏ đầu, ướp muối, tiêu. Thịt nạc, tim cắt miếng vừa ăn.

Cách làm mì xào giòn 2

Rửa sạch bông cải, tách nhỏ. Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt múi cau. Cải thìa cắt khúc ngắn vừa ăn, cà rốt thái lát mỏng.

Cách làm mì xào giòn 3

3Chiên mì

Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho mì vào chiên vàng rồi vớt ra cho ráo.

Cách làm mì xào giòn 4

4Xào thịt và rau củ

Xào thịt, tim, mực, tôm cho săn. Nêm dầu hào, xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn.

Cách làm mì xào giòn 5

Cho các loại rau vào xào cùng với thức ăn. Đổ thêm nửa chén nước dùng gà vào chảo, xào đến khi các nguyên liệu chín thì rưới từ từ bột năng vào để tạo độ sánh cho nước sốt. Nêm nếm thêm nếu cần.

Cách làm mì xào giòn 6

Tắt bếp, vớt các nguyên liệu cho lên trên vắt mì đã chiên giòn.

Thành phẩm

Mì xào giòn hấp dẫn, khó cưỡng

Mì xào giòn hấp dẫn, khó cưỡng

Mong rằng bài viết đã giúp bạn biết cách làm mì xào giòn thật ngon tại nhà. Hãy tiếp tục đón đọc các bài viết khác trên website của chúng tôi nhé.