Cách làm muối tôm đúng vị

Muối tôm là lựa chọn hàng đầu khi ăn cùng trái cây. Bạn có thể tự tay làm muối tôm tại nhà, vừa hợp khẩu vị lại vừa đảm bảo an toàn, không chất bảo quản cho gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm muối tôm ở bài viết dưới đây nhé.

Cách làm muối tôm đúng vị

Nguyên liệu

Cách làm muối tôm ngon

1Sơ chế nguyên liệu

– Muối hột rửa sạch rồi để khô ráo.

– Tôm khô ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Cách làm muối tôm đúng vị

– Tỏi bóc vỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm ớt trái vào xay nhuyễn.

Cách làm muối tôm đúng vị

2Rang muối

– Rang muối hột cho tới khi trắng đục. Đem giã sơ muối rồi cho vào máy xay nhuyễn.

– Cho tôm khô đã xay vào chảo, thêm một muỗng bột ngọt. Dùng muỗng trộn và tán đều tôm cho tơi và ráo nước rồi tắt bếp.

Cách làm muối tôm đúng vị

– Bắc chảo khác lên bếp, cho muối hột xay, hỗn hợp ớt, tỏi xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường vào.

– Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo, rồi tiếp tục cho tôm khô xay vào. Lúc này để tỏi với ớt còn ướt để khi trộn, ớt và tỏi sẽ dính vào tôm.

– Tiếp tục đảo đều đến khi muối tôm khô ráo, gia vị bám đều lên tôm là được.

Cách làm muối tôm đúng vị

Thành phẩm

Cách làm muối tôm đúng vị

Muối tôm phù hợp chấm các loại trái cây, làm món ăn hấp dẫn. Có thể bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa cũng được nhé. Cách làm muối tôm tại nhà cũng rất đơn gian nhưng luôn đảm bảo độ ngon cũng như hợp khẩu vị của mình. Chúc các bạn thành công với ài chia sẻ này nhé.