Cách làm mứt bí đao đường phèn thanh mát

Tết sắp đến rồi, thay vì mua những loại mứt bán sẵn, bạn có thể vào bếp trổ tài nữ công gia chánh bằng món mứt bí đao đường phèn theo hướng dẫn của Mẹo vặt Gia đình. Bí đao và đường phèn là hai nguyên liệu thanh mát khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên mùi vị rất đặc biệt đấy.

Cách làm mứt bí đao đường phèn thanh mát

Nguyên liệu

Cách làm mứt bí đao đường phèn

Gọt vỏ, bỏ ruột, xắt bí thành từng thanh.

Dùng tăm châm lỗ thanh bí, ngâm nước vôi trong 1 ngày.

Rửa sạch, luộc trong nước phèn chua 1-2 phút rồi rửa lại.

Đem bí đi phơi cho thật ráo nước.

Xay nhuyễn đường phèn.

Ướp bí với đường phèn.

Sên bí với lửa nhỏ.

Đem bí đi hong trong lò sấy hoặc phơi nắng.

Thành phẩm

Món mứt bí đao đường phèn đã hoàn thành.

Mứt bí đao đường phèn tự làm vừa ngon vừa đảm bảo an toàn, lại đầy ắp tình yêu dành cho gia đình nữa. Hãy thử ngay bạn nhé. Chúc các bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Nước vôi trong: Bí quyết của món mứt giòn ngon