Cách làm rau câu nhãn nhục cho ngày hè tươi mát

Rau câu nhãn nhục có vị thanh ngọt, với sự giòn dai của rau câu và tươi mát của nhãn nhục. Cách làm rau câu nhãn nhục khá đơn giản, hãy cùng Mẹo vặt Gia đình vào bếp và chế biến ngay nhé.

Cách làm rau câu nhãn nhục cho ngày hè tươi mát

[material]

Nguyên liệu

[/material]

Cách làm rau câu nhãn nhục giải khát ngày hè

1Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nhãn nhục với nước khoảng 2 tiếng. Rửa lại nhãn nhục cho sạch hết cát, vớt ra để ráo.

Cách làm rau câu nhãn nhục ngày hè tươi mát

2Nấu rau câu nhãn nhục

– Trộn 15g bột rau câu với 80g đường.

– Cho 700ml nước vào nồi, nấu sôi. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường đã trộn vào, khuấy đều.

– Đun sôi cho đến khi bột rau câu tan đều.

Cách làm rau câu nhãn nhục ngày hè tươi mát

– Cho thêm 2 muỗng bột ca cao vào, khuấy đều cho bột tan.

– Sau đó cho nhãn nhục vào khoảng 3 phút thì tắt bếp. Không nên nấu nhãn nhục quá lâu, như vậy nhãn nhục sẽ không được giòn.

Cách làm rau câu nhãn nhục ngày hè tươi mát

Thành phẩm

Cho rau câu nhãn nhục ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Rau câu đã đông thì dùng dao tách nhẹ và cho ra dĩa thưởng thức nhé.

Cách làm rau câu nhãn nhục ngày hè tươi mát

Xem thêm: Cách nấu chè nhãn nhục thơm mát

Rau câu nhãn nhục có vị ngon, mát lạnh, giải nhiệt tốt cho những ngày hè nóng bức. Đây cũng là món ăn vặt rất được mọi người yêu thích. Hãy làm thử món rau câu này và thưởng thức cùng gia đình nhé. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công.