Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

Xoài lắc là món ăn vặt đang được giới trẻ yêu thích. Cách làm món xoài lắc rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà vẫn đảm bảo thơm ngon, chất lượng. Mẹo vặt Gia đình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này nhé.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

Nguyên liệu

Cách làm xoài lắc

1Sơ chế xoài

– Xoài keo gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

– Ngâm xoài vào nước đá lạnh khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

2Ngâm xoài với hỗn hợp

– Trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh đường trắng, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê ớt bột. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, tắt bếp và để nguội.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

– Cho xoài vào hỗn hợp, đảo đều cho xoài thấm, ngâm xoài khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

3Lắc xoài

– Trộn hỗn hợp gia vị để lắc xoài gồm: 2 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê ớt bột.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

– Vớt xoài đang ngâm cho vào một hũ nhựa có nắp, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào, đập nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

Thành phẩm

Xoài lắc sau khi làm xong có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Tùy vào khẩu vị và sở thích bạn có thể thay đổi và điều chỉnh gia vị cho phù hợp nhé.

Cách làm xoài lắc ăn là ghiền tại nhà

Với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món xoài lắc ăn vặt ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh ngay tại nhà mà không cần đi đâu xa. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình thực hiện để thưởng thức ngay nhé.