Cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh

Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp DHA, omega-3 giúp trí não của bé phát triển. Hôm nay, Mẹo vặt Gia đình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị tanh nhé.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh

Nguyên liệu

Cách nấu cháo cá hồi cho bé

1Sơ chế cá

– Cá hồi mua về làm sạch, rửa với muối để khử mùi tanh của cá.

Cá hồi mua về làm sạch, rửa với muối để khử mùi tanh của cá.

– Rửa cá lại bằng nước sạch.

Rửa cá lại bằng nước sạch.

– Cho cá vào đun sôi với nước, thêm vài lát gừng nhỏ để khử mùi tanh.Cho cá vào đun sôi với nước, thêm vài lát gừng nhỏ để khử mùi tanh.

– Cá chín, vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.

Cá chín, vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.

– Phần xương cá hồi, tiếp tục cho vào ninh khoảng 15 phút sau đó lọc bỏ xương để lấy nước dùng.

2Nấu cháo

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu nhừ.

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu nhừ.

– Phần thịt cá hồi sau khi được tách riêng thì băm nhuyễn, cho phi thơm cùng với hành, sau đó nêm gia vị vừa ăn cho bé.

– Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều, cho thêm một ít hành lá băm nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều, cho thêm một ít hành lá băm nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn, múc cháo ra chén, có thể thêm một chút dầu mè hoặc phô mai cho bé ngon miệng.

Khi ăn, múc cháo ra chén, có thể thêm một chút dầu mè hoặc phô mai cho bé ngon miệng.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một món cháo cá hồi cực kì thơm ngon mà lại giàu chất dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn mà Mẹo vặt Gia đình chia sẻ nhé.