Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

Người ốm cần ăn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, đặc biệt là phải bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Cháo trứng bắc thảo và thịt băm với vị béo của trứng, vị ngọt của thịt, với chút cay của gừng và mùi thơm của tiêu là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng. Mẹo vặt Gia đình sẽ hướng dẫn bạn nấu món cháo này nhé.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

Nguyên liệu

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp với ít nước mắm, hạt tiêu và hành củ, hành lá băm nhỏ.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

– Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, thái lát nhỏ và mỏng.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

– Trứng bắc thảo lột vỏ, thái thành miếng nhỏ.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

2Nấu cháo

– Gạo vo sạch, cho nước vào bắc lên bếp nấu nhừ.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

– Cháo chín nhừ, cho thịt băm, trứng, gừng vào khuấy đều cho chín. Sau đó nêm ít muối vừa khẩu vị thì tắt bếp.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

Thành phẩm

Khi ăn múc cháo ra tô, cho thêm ít hành lá, tiêu, ăn khi cháo còn nóng.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cháo trứng bắc thảo và thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người bệnh. Mẹo vặt Gia đình hi vọng món ăn này sẽ giúp người thân của bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe.