Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Món gà hầm hạt sen với vị ngon ngọt của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen chín mềm, vị ngọt của nấm tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Mẹo vặt Gia đình sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện món gà hầm hạt sen này nhé.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

Cách nấu gà hầm hạt sen

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Ướp thịt gà với hỗn hợp: 1 thìa cà phê hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường,  ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê rượu trắng rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch sau đó cắt gốc, để ráo nước.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

2Chế biến

– Cho gà và hạt sen, nấm hương vào nồi, cho khoảng 4 chén nước vào và đun sôi với lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 40 phút.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

– Khi gà chín nhừ, cho tiếp nấm rơm vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Thành phẩm

Khi ăn múc gà hầm ra chén, thêm ít tiêu, hành ngò và thưởng thức.

Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Với cách làm đơn giản và không mất quá nhiều thời gian vào bếp, bạn đã có ngay món gà hầm hạt sen thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình bồi bổ sức khỏe. Mẹo vặt Gia đình chúc các bạn thành công khi thực hiện món này nhé.