Cách nấu nui với xương heo siêu dễ mà cực ngon dành cho người bận rộn

Người bận rộn không có nhiều thời gian để nấu ăn, hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nuôi siêu dễ mà ngon tuyệt không tốn quá nhiều thời gian, cùng theo dõi nhé.

Cách nấu nui với xương heo siêu dễ mà cực ngon dành cho người bận rộn

Nước súp từ xương heo là loại nguyên liệu vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nên thường được nhiều chị em nội trợ nấu thành nhiều món như các món canh nước xương hầm hay món hủ tiếu, hoành thành và nui cho măm cơm gia đình. Nếu cuối tuần này bạn đang có dự định đổi món gì đố đặc biệt cho gia đình thì tham khảo ngay công thức nấu nui với xương heo siêu dễ dưới đây nhé.

Nguyên liệu

Xem đầy đủ clip hướng dẫn cách nấu:

Cách nấu nui với xương heo

1Sơ chế xương heo và rau củ

Bước 1:

Xương heo chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch nhiều lần, để ráo.

Tham khảo cách chọn xương heo ngon ở bài viết: Mẹo chọn xương heo tươi ngon nhất

Sơ chế xương heo

Bước 2:

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt khoanh.

Hành ngò, cà rốt, củ cải trắng

2Sơ chế nui

Bước 3:

Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo như trên bao bì), thêm vào một ít dầu ăn và muối để nui được giòn và dai ngon.

Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.

Xem thêm: Bí quyết nhỏ cho món nui luôn mềm

Luộc nui

3Nấu nước lèo

Bước 4:

Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xương heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.

Bước 5:

Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.

Bước 6:

Cho tiếp cà rốt và củ cải trắng vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Hầm xương heo

Thành phẩm

Cho nui vào tô rồi múc xương, cà rốt, củ cải trắng lên trên, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong. Tô nui với xương heo sẽ thu hút bạn ngay muỗng nước sốt nóng hỏi đầu tiên nhờ vị ngọt thanh tự nhiên chứ không phải do gia vị đấy. Món này bạn có thể ăn sáng hoặc ăn vào bữa chính đều được nhé.

Nui hầm xương heo

Có thể bạn quan tâm:

Một bữa ăn đủ chất sẽ giúp nâng cao tinh thần làm việc trong ngày. Cách nấu nui với xương heo không quá khó, không cần thời gian quá lâu để chuẩn bị. Hãy vào bếp và nấu cho gia đình bữa ăn thật ngon miệng, đủ chất với món ăn này nhé.