Chuyên mục: Vào bếp

Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo cực ngon, để lâu được, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi chẳng dừng

Làm được một chén nước mắm ngon sẽ làm cho món bánh xèo của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo cách làm nước mắm…

Hồng trà và lục trà khác nhau ở điểm nào? Cách phân biệt hai loại trà này

Hồng trà và lục trà là hai loại trà rất dễ bị nhầm lẫn với nhau, nhất là đối với những ai ít nghiên cứu về trà. Hôm nay hãy…

Hắc xì dầu khác nước tương điểm nào? Nơi mua và cách sử dụng hắc xì dầu

Hắc xì dầu và xì dầu rất dễ bị nhầm lẫn với nhau nếu bạn không để ý. Hôm nay hãy cùng Mẹo vặt Gia đình tìm ra điểm khác…

Sous vide là gì? Lợi ích, thời gian và nhiệt độ của kỹ thuật sous vide

Khi chế biến món ăn, bạn đã từng dùng đến kỹ thuật sous vide hay chưa? Vậy hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của Mẹo vặt Gia đình giúp…

Cách chọn mua, bảo quản, ủ chín kiwi và cách ăn kiwi đúng và an toàn

Kiwi là loại trái cây dần trở nên quen thuộc với nhiều người nhờ vào hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và giàu chất dinh dưỡng. Cùng Mẹo…

Đặc điểm, thành phần dinh dưỡng của cá rô phi và các món ngon từ cá rô phi

Cá rô phi là loại cá quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt, từ món chiên cho đến món hấp và món sốt. Vậy hãy để chuyên mục…

Tổng hợp các cách làm bánh mì tại nhà thơm ngon đơn giản dễ thực hiện

Bánh mì là món dễ ăn, cực kì gọn nhẹ và dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác nên được rất nhiều người ưa thích nhất là người…

Omega 3 là gì? Tác dụng của omega 3 và các thực phẩm giàu omega 3

Omega 3 là một loại axit béo đóng vai trò quan trọng trong một số hoạt động của cơ thể. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Mẹo vặt Gia…

Cách chọn mua thơm (dứa), cách bảo quản và các món ăn ngon từ quả thơm

Thơm (dứa) là một loại quả quen thuộc và có thể chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng Mẹo vặt Gia đình lưu lại những mẹo…

Thực phẩm đóng hộp là gì? Tốt hay không? Cách chọn mua và bảo quản đồ hộp

Bạn đã từng nghe đến thực phẩm đóng hộp hay đồ hộp, vậy có bao giờ thắc mắc cách chúng được làm ra và có tốt cho sức khỏe hay…

Phèn chua là gì? Công dụng của phèn chua trong đời sống, y tế và nấu ăn

Phèn chua là một loại nguyên liệu khá quen thuộc với những ai đam mê bếp núc. Vậy bạn đã hiểu hết những tác dụng của nguyên liệu này hay…

19 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết, giúp Tết thêm tròn vị

Ẩm thực là một nét văn hóa của người Việt Nam, vì thế, mâm cỗ ngày Tết rất được mọi người chú trọng. Mâm cỗ có thể lớn hay nhỏ…

Gạo basmati là gì? Ăn gạo basmati có lợi ích gì cho cơ thể của bạn?

Là một loại gạo phổ biến tại các nước như Ấn Độ, Nepal và Pakistan, tuy nhiên gạo basmati vẫn còn khá xa lạ với người Việt Nam chúng ta.…

Rau thì là là gì? Tác dụng và các món ăn hấp dẫn với rau thì là

Rau thì là thường được sử dụng cho nhiều món canh có thành phần cá tươi với mục đích khử mùi tanh và tăng hương thơm cho món ăn. Vậy…

Rau sống là gì? Các loại rau sống thường dùng và cách bảo dùng được lâu

Rau sống có thể gồm rất nhiều loại nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ khi nhắc đến thuật ngữ này chưa? Vậy hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp…

Cách làm tương miso nấu món Nhật đơn giản an toàn tại nhà

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật, muốn tìm mua và chế biến các nguyên liệu nhưng lại không biết phải tìm ở đâu thì hãy thử làm tương miso…

Tổng hợp 4 món ăn ngâm tương Hàn Quốc mới lạ, ăn là ghiền. Bạn đã thử?

Bạn yêu thích các món ăn và ẩm thực của Hàn Quốc, vậy bạn đã biết đến các món ngâm tương truyền thống của quốc gia này chưa? Cùng chuyên…

2 cách làm sốt caramel (caramel sauce) đơn giản cho món tráng miệng

Vị ngọt đặc trưng của đường cháy luôn giúp tạo điểm nhấn cho các món tráng miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thử thực hiện 2 công thức…

Hoisin Sauce là gì? Công dụng và cách làm nước xốt Hoisin Sauce tại nhà

Hôm nay hãy cùng với Mẹo vặt Gia đình vào bếp, xem ngay bài viết chia sẻ tất tần tật về Hoisin Sauce bao gồm thông tin về xốt Hoisin…

Hạt mắc khén là gì? Tác dụng, cách sử dụng và bảo quản hạt mắc khén

Cũng giống như tiêu, mắc khén là một loại gia vị đặc trưng, phổ biến ở vùng núi phía Bắc với hương thơm, vị cay nồng rất đặc biệt giúp…